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憨男人養小龍蝦 賠本也要顧生態
2014-04-23
【聯合報╱記者林佩均/筆記】職場退休後不是該周遊列國、四處玩樂嗎?魏奇漢不一樣,雖然已耳順之年,但追求人生中的「成就感」,五年前開始養澳洲淡水小龍蝦,以自然生態方式養殖,不添加抗生素,雖然成本提高,但不受暴斃的螯蝦瘟影響,讓他樂在其中。
55歲前是負責大建案的工程師,在職場上獲得很大的成就感,退休後不甘於一般的「退休生活」,開始向朋友租地,在神岡區開闢大閘蟹養殖場,隨後再養紅螯螯蝦,也就是澳洲淡水小龍蝦場。
因自然養殖,不用抗生素,光每月飼料費、電費就高達近10萬元,成本足足是同行的2倍多,利用池底自然生長的青苔、水草,堆疊的石頭、土縫,讓母龍蝦產卵有遮蔽空間,避免被其它蝦類吃掉。
這品種的澳洲小龍蝦,壽命不超過3年、一生脫殼6至8次,每年兩生,5月起至11月是龍蝦最成熟、繁育下一代的季節,也是品嘗的最佳時機。
為了打造「自然生態」,我花了800萬元打造生態池,池內有蝌蚪、青蛙,岸邊有蜻蜓、蝴蝶,就像是我自己的後花園一樣,池內6000尾的小龍蝦是我的「另類房客」,連續4年送驗行政院農委會檢測報告都合格,是我對消費者的信用。
雖然目前仍做「賠本生意」,但我的退休生活,成就感大於賺錢,朋友笑稱我是「追成就感的憨男人」,實在相當中肯,上半輩子追逐賺錢,下半輩子我要做出讓自己有成就感的事。(訊息來源:聯合新聞網)