中華民國水族類商業同業公會

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食用魚當觀賞魚 身價三級跳

2017-07-24

食用魚當觀賞魚 身價三級跳

(中央社記者潘智義台北23日電)食用魚當觀賞魚賣,價錢更高。形色水族館負責人林昇輝表示,以石斑魚為例,有很多好吃又好看的品種,有些小魚7至8公分就可賣到新台幣200、300元,但秤斤賣連50元都沒。

林昇輝指出,有的石斑魚真的很漂亮,在水族市場稱做南瓜石斑的魚,幼魚時身體後半部是黃色,前半部是藍色,成魚只剩鰭是黃色,其他部分都呈藍色,而且隨環境變色,有時出現噴點,相當具有觀賞價值。

他說,老鼠石斑是老饕的最愛,1斤要價上千元,不便宜,外觀顏色也很吸引人,是典型好吃又好看的石斑魚。

另外,馬爾地夫白線石斑,有紅色圓點、白色的線條,也是水族市場裡常見的觀賞魚,當然也可食用。V型石斑,尾巴上有一個V型紋路,也極具觀賞價值。

另外,頗負盛名的經濟魚種龍膽石斑,林昇輝也養過,從10公分左右養到70多公分,小小一隻魚才不過1年就大很多,必須換大水族箱才裝得下,養個幾年就變得圓滾滾的胖魚,如果把牠放到別的水族箱,恐怕裡面的魚都要被吃光了。

他強調,龍膽石斑牙很銳利,有一次幫牠換水時,直接用手去抓,沒想到被咬一口,滿手鮮血,後來就把這隻養在水族箱的龍膽石斑,拿到大海放生;70多公分的龍膽石斑就這麼兇,野生的龍膽石斑可以長到 2公尺多,應該可以吞人囉!

他說明,自己養過的龍膽石斑,從10公分長到40公分只約 1年,平常餵活魚、死魚也吃。石斑魚除了可以食用,有不少品種的石斑魚真的漂亮,當觀賞魚賣,價錢明顯高很多。(訊息來源:中央通訊社)

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